Sabor: Guacamole

 

 

Atualmente o abacate não é mais visto como vilão da alimentação.

 

É rico em vitaminas A e E e beta-sitosterol, que em parceria com outro componente do abacate, a L-glutationa, reduz o colesterol ruim sem prejudicar o bom.

 

Fonte de ácido oléico, encontrado também no azeite de oliva, aumenta a sensação de saciedade,  ou seja, você consegue comer uma quantidade menor de comida e ainda adia a fome!

 

Esta receita é simples de fazer e fica uma delícia!

Guacamole

 

- 1 abacate grande

- 1 tomate pequeno sem sementes
- ½ cebola
- sal a gosto
- suco de ½ limão

Mergulhe a cebola na água quente por um minuto para tirar o ardido (opcional). Corte em cubinhos e reserve.

Descasque o abacate e amasse um pouco com o garfo.
Pique os demais ingredientes e misture tudo.
Sirva com pão ou torradas.